Recettes faciles pour une soirée entre mecs !

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Qui a dit que Pizzas et Sushis étaient forcément de rigueur pour une soirée Match de Foot entre mecs ?

Pas besoin d’être un chef étoilé pour réaliser les recettes suivantes qui ne demandent que peu d’ingredients et surtout peu de temps ! Je précise que ce ne sont pas les recettes le plus healthy qui existent, mais devant un bon match de foot on oublie tout , même le régime alimentaire que nous à imposé Madame ;)

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Cocktail Mojito

Ingrédients Principaux: 

Pour un verre :
4 feuilles de menthe fraîche
5cl de rhum blanc
1 cuil à soup de sucre de canne ou sirop de sucre de canne
1cl jus de citron vert
de la glace
eau gazeuse

Préparation de la Recette:

Prenez un mortier et déposez-y les feuilles de menthe fraiche, le sirop ou sucre de canne, le jus des citrons verts pressés et un peu d’eau gazeuse. Pilonnez l’ensemble. Les arômes vont se diffuser dans la préparation. (Si vous avez le temps, laissez macérer l’ensemble 1/4h avant le service). Au moment de servir, déposez dans chaque verre la préparation, et complétez avec le Rhum, les glaçons et de l’eau gazeuse.

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Nachos au Fromage

Ingrédients Principaux: 

1.5 l (6 tasses) de croustilles de tortillas
750 ml (3 tasses) de fromage cheddar râpé
Quelques piments jalapeños marinés, tranchés ou sauce salsa
Crème fraiche

Préparation de la Recette:

 Préchauffer le four à 200 °C (400°F).
Déposer les croustilles de tortillas dans un plat allant au four peu profond tapissé de papier d’aluminium. Couvrir de cheddar.
Cuire au four 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Garnir de piments jalapeños et de crème aigre. Servir immédiatement.

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Pâtes à la sauce crémeuse aux morilles

Ingrédients Principaux: 

Morilles fraîches (autant que désiré)
30 à 45 g de beurre (ou substitut)
1 c. à soupe d’ail ou d’ail des bois haché
2 c. à soupe de persil frais, haché grossièrement
250 g de capellini
125 ml de crème fraîche
Parmesan râpé
Poivre et sel au goût

Préparation de la Recette:

*Si vous utilisez des champignons secs, les réhydrater
en les mettant dans un bol rempli d’eau chaude pendant
30 minutes. Retirer les champignons de l’eau et les presser
pour extraire le plus d’eau possible. Réserver le liquide.

Couper les champignons en tranches. Dans une grande
sauteuse, faire fondre le beurre et ajouter les champignons.
Faire revenir à feu moyen. Lorsque les champignons
commencent à dégorger leur jus, incorporer l’ail, le persil et
une pincée de sel. Pendant que les champignons cuisent, faire
cuire les pâtes et les égoutter pour qu’elles soient prêtes en
même temps que la sauce.

Si les champignons commencentà sécher, ajouter un peu d’eau (utiliser l’eau des champignons
si vous vous êtes servi de champignons secs). Cuire les
champignons jusqu’à ce qu’ils commencent à brunir. Incorporer
la crème. Faire chauffer jusqu’à ce que le mélange épaississe
un peu. Ajouter 1 à 2 cuillerées à soupe de fromage râpé et
un peu de poivre noir. Dans un grand bol, mélanger
graduellement les pâtes avec la sauce. (S’il y a trop de pâtes
dans le bol, elles vont sécher). Assaisonner de poivre noir
fraîchement moulu et de fromage râpé. Garnir de persil frais.

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Mousse au chocolat

Ingrédients Principaux:

3 oeufs
100 g chocolat (noir ou au lait)
1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette:
Faire ramollir le chocolat dans une terrine.
Incorporer les jaunes et le sucre.
Puis, battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l’aide d’une spatule.
Mettre au frais 1 heure ou 2 minimum.

3 Comments

  1. Assane Seck 2015 / 12 h 15 min

    Je viens de découvrir ce blog et il est génial . Le style est épuré très agréable et plaisant à lire et ça fait du bien de voir un blog pour homme . Donc merci et bonne continuation au plaisir de te lire :)

      • David 2015 / 18 h 16 min

        Bonjour, vôtre blog est génial. Agréable à lire et très « chic ». Vous pensez poster des articles « beauté » pour hommes?

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